De l'essence dans nos assiettes

COUDRAY, Guillaume. Auteur
LA DECOUVERTE | 2025

Un poison invisible a infiltré la chaîne alimentaire, touchant des dizaines de millions de consommat...

Les Dangers de notre alimentation

Jacquemart, Karine. Auteur
Éditions Payot | 2025

Malbouffe hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux cachés et pouvoir d’achat en berne ...

Comment bifurquer

DURAND, Cédric. Auteur
Zones | 2024

Après des décennies de fantasmes néolibéraux sur les vertus régulatrices du marché, les gouvernants ...

Qui va nous nourrir ?

Poinssot, Amélie. Auteur
Éditions Actes Sud | 2024

Qui va nous nourrir demain ? Comment 225 000 exploitant-e-s agricoles vont-ils nourrir 67 millions d...

Nourrir sans dévaster. Petit précis de mondia...

Orsenna, Érik. Auteur
Flammarion | 2024

L’agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréali...

La terre des femmes

Sanchez, Maria (1989-....). Auteur
Rivages. Paris | 2020

Littérature étrangère

Vétérinaire, l'auteure relate la vie des femmes de sa famille qui ont renoncé à l'éducation et à l'i...

Comment nourrir la planète en 2050 ?

De Marsily, Ghislain. Auteur
De Vive Voix | 2010

Comment nourrir la planète en 2050 et assurer les ressources en eau quand il y aura 9 milliards d'ha...

Silence dans les champs

Legendre, Nicolas (1985-....). Auteur
Arthaud. Paris | 2023

Résultat de sept années d'enquêtes et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits...

Règne animal

Del Amo, Jean-Baptiste (1981-....). Auteur
Gallimard. Paris | 2018

Folio

Au cours du XXe siècle, l'histoire d'une exploitation familiale vouée à devenir un élevage porcin. E...

Sérotonine

Houellebecq, Michel (1956-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2022

Littérature française

Le narrateur, Florent, un expert en agroalimentaire qui a renoncé à sa carrière, livre un récit sur ...

Le Poulailler métaphysique

Galmiche, Xavier (1963-....). Auteur
Le Pommier. Paris | 2021

Le narrateur est parti vivre dans une ferme dans la région parisienne. Il peut alors donner vie à so...

Le réensauvagement à la ferme de Knepp

Tree, Isabella. Auteur
Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2022

Domaine du possible

En 2001, Isabella Tree et son mari constatent que leur domaine de Knepp, dans le Sud-Est de l'Anglet...

Santé, Mensonges et Propagande . Arrêtons d'a...

Souccar, Thierry. Auteur
Seuil. Paris | 2015

Dénonce les pratiques des industries agroalimentaires en s'attaquant aux idées reçues et vérités pre...

Les imposteurs du BIO

Brusset, Christophe (1971?-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2020

Document

Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent l...

Et maintenant, on mange quoi ?

Brusset, Christophe (1971?-....). Auteur
Flammarion. Paris | 2018

Document

L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarché, afin de les aider à évit...

Histoire de l'alimentation

Williot, Jean-Pierre (1957-....). Auteur
Que sais-je ?. Paris | 2021

Que sais-je ?

Une histoire non linéaire de l'alimentation, passant successivement en revue les systèmes de product...

Comment voyager dans les terres oubliées

Brooks, Sarah. Auteur
SONATINE | 2024

" On dit qu'il y a un prix que doit payer tout voyageur s'aventurant dans les Terres oubliées. Un pr...

A l'abandon - Quand la nature reprend ses dro...

Flyn, Cal. Auteur
PAULSEN | 2024

Une exploration aussi insolite que fascinante des no man's land. Que se passe-t-il lorsqu'un territo...

L'escale

Lejeune, Marion. Auteur
LE BRUIT DU MONDE | 2024

Une plongée dans les paysages insulaires du Grand Nord, au cœur d'un monde sauvage. Un marin en fuit...

Terres d'automne

Bouysse, Franck. Auteur
Arthaud | 2023

"J’éprouve ici quelque chose de puissant qui me dépasse… Cet environnement me prend avec une force i...

Cette vieille chanson qui brûle

Lenot, Alexandre. Auteur
Denoël | 2024

"Sur cette route, je reviens vers toi, mon Père, toi qui es l’autre nom de ma colère, parce que là-b...

La Grande Histoire de la Russie, de son empir...

Reynaert, François. Auteur
Flammarion | 2023

Comment comprendre la tragique guerre menée actuellement en Ukraine ? Quel est cet empire russe...

Neuf-trois

Weber, Anne. Auteur
Philippe Rey | 2025

Un surprenant roman itinérant qui bouscule les préjugés sur les territoires méconnus de la Seine-Sai...

Grands paysages pédologiques de France

Jamagne, Marcel (1931-2015). Auteur
Quae. Versailles | 2011

Synthèses

Synthèse nationale sur le sol, composante essentielle de notre environnement, cet ouvrage présente l...

La Captive aux yeux clairs

Guthrie, Alfred Bertram (1901-1991). Auteur
Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2016

The big sky ; L'Ouest, le vrai

En 1832, au coeur des paysages immenses de l'Ouest américain, Boone Caudill et ses amis trappeurs pa...

La Montagne et les pères

Wilkins, Joe. Auteur
Gallmeister. Paris | 2022

Un récit autobiographique dans lequel l'auteur raconte sa jeunesse dans le Big Dry, un territoire de...

La campagne n'est pas un jardin

Fière, Stéphane (1960-....). Auteur
Phébus. Paris | 2019

Littérature française

A Dorlange, petit village du centre de la France où le temps semble s'être arrêté il y a un siècle, ...

L'île où les hommes implorent

Silberstein, Jil (1948-....). Auteur
Noir sur blanc. Lausanne (Suisse) | 2019

Soucieux de l'altération des conditions de vie sur la Terre, l'auteur explore les beautés de la plan...

Plutopia

Brown, Kate (1965-....). Auteur
Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2024

Questions de société

Histoire de la naissance, au milieu du XXe siècle, de l'industrie militaire nucléaire aux Etats-Unis...

Ce que la Palestine apporte au monde

Lang, Jack (1939-....). Préfacier, etc.
Seuil. Paris | 2023

Araborama

Spécialistes, intellectuels et illustrateurs retracent l'histoire de la Palestine afin de cerner sa ...

La certitude des pierres

Bonnetto, Jérôme (1977-....). Auteur
Inculte-Dernière marge. Paris | 2020

Guillaume Levasseur, qui a décidé de se lancer dans l'élevage, installe une bergerie à Ségurian, bou...

Nos campagnes suspendues. La France périphéri...

Berlioux, Salomé (1989-....). Auteur
Editions de l'Observatoire. Paris | 2020

Un essai consacré aux fractures sociales dans les zones rurales révélées par le confinement en Franc...

Les manchots de Mandela

Grémillet, David. Auteur
Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2021

Mondes sauvages : pour une nouvelle alliance ; Nature

Sept espèces d'oiseaux marins sont passées en revue à travers l'étude de leur comportement et des éc...

Dans la réserve

Zimmer, Hélène (1989-....). Auteur
POL. Paris | 2023

Fiction

Le chantier du mur érigé par la Wild French Réserve (WFR) entre les espèces protégées et le reste du...

Mafia corse - Une île sous influence

Follorou, Jacques (1968-....). Auteur
R. Laffont. Paris | 2022

Depuis 2004, l'auteur travaille sur la définition d'un phénomène de violence organisée ayant pris, e...